Dostępnych jest wiele rodzajów patelni do gotowania. Utrudnia to wybór odpowiedniej patelni. W dzisiejszych czasach większość ludzi preferuje patelnie z nieprzywierającą powłoką. Są wygodne i łatwe w użyciu. Ludzie najbardziej preferują patelnie teflonowe i ceramiczne.
Oba są łatwo dostępne na rynku; znajdziesz je w każdym sklepie z zastawą stołową lub w supermarkecie. Ceramika jest jednak lepszą alternatywą dla teflonu z powodów, które omówimy poniżej.
Wgląd w ceramiczne gotowanie
Patelnie ceramiczne są pokryte materiałem ceramicznym; stwierdzić oczywistość. Ceramika składa się z elementów ziemi, którymi są glina, proszek i woda. Są one kształtowane w różne formy, co sprawia, że można je stosować. Większość patelni ceramicznych pokryta jest glazurą, substancją wodoodporną, dającą efekt przypominający farbę.
Materiał ceramiczny może różnić się składem w zależności od celu, w jakim jest używany.
Różnica między teflonem a ceramiką
Patelnie teflonowe i ceramiczne są nieprzywierające. Oba są wygodne i łatwe w użyciu i nie pozwalają, aby jedzenie przywierało do patelni.
-
Główną różnicą między tymi dwoma materiałami jest ich poziom wydajności i poziom bezpieczeństwa.
-
Odbyło się wiele dyskusji na temat szkodliwego działania teflonu, po czym jako alternatywę wprowadzono ceramikę.
Materiał ceramiczny twierdzi, że jest bezpieczniejszy i wolny od substancji toksycznych. Dzięki temu jest lepszą alternatywą dla teflonu stosowanego w niektórych patelniach.
Główne powody używania ceramiki jako alternatywy dla teflonu
Omówmy niektóre czynniki, które sprawiają, że ceramika jest lepszą alternatywą dla patelni teflonowych.
Więcej warstw
Wiadomo, że patelnie ceramiczne dają bardziej nieprzywierający efekt niż patelnie teflonowe. Oprócz powyższego, ceramika dodała więcej warstw ceramiki, aby patelnie były trwałe i super nieprzywierające.
Jedzenie, które gotujesz, może przyklejać się do teflonowej patelni, ale nie do ceramicznej. Ceramiczne naczynia kuchenne stają się coraz lepsze za każdym razem, gdy na rynku pojawiają się nowe produkty.
Lepszy przewodnik ciepła
Patelnia ceramiczna lepiej przewodzi ciepło niż patelnia teflonowa.
-
Podczas trzymania na kuchence powierzchnia naczynia ceramicznego równomiernie się nagrzewa.
-
Teflon Pan nie ma tej funkcji. Nie zapewniają równomiernego gotowania i nie przewodzą ciepła tak dobrze jak patelnia ceramiczna.
Ze względu na lepszą przewodność cieplną patelnie ceramiczne pozwalają ugotować jedzenie w krótszym czasie. Używanie patelni ceramicznej pozwala zaoszczędzić dużo czasu.
Można go łatwo wyczyścić
Ze względu na super nieprzywierający efekt ceramicznych patelni bardzo łatwo jest je wyczyścić. Żadne cząsteczki jedzenia nie przykleją się do powierzchni i można je łatwo wyczyścić bez zarysowań powierzchni patelni.
Są również trwalsze niż patelnie teflonowe, ponieważ są odporne na ciepło. Ich powłoka nie schodzi tak łatwo i szybko jak patelnie teflonowe. Wyglądają jak nowe i błyszczące nawet po długim użytkowaniu.
Bezpieczniejsze w użyciu
Materiał ceramiczny jest bezpieczniejszy niż materiał teflonowy. Teflon składa się z węgla i fluoru, który podczas ogrzewania uwalnia toksyczne opary. Z drugiej strony ceramika składa się z pierwiastków ziemi, które nie są szkodliwe dla zdrowia ludzkiego i są bezpieczniejsze w użyciu. Nieprzywierający materiał ceramiczny również nie schodzi pod wpływem dużej ilości ciepła.
Wniosek
Jeśli musisz wybierać między patelniami teflonowymi a patelniami ceramicznymi, patelnia ceramiczna jest lepszą alternatywą dla patelni teflonowych. Są bezpieczniejsze w użyciu, co pozwala na lepsze wrażenia z gotowania. Są również bardzo wygodne w użyciu i łatwe w czyszczeniu.
